Un restaurante de buffet libre ubicado en la localidad de Gelves, en la provincia de Sevilla, España, implementó una política que contempla un cobro adicional para los clientes que vomiten dentro del establecimiento tras ingerir alimentos en exceso, medida que anunciada mediante avisos colocados en distintas áreas del negocio y busca atender una situación que, según la administración, “se ha presentado con frecuencia en las últimas semanas”.
La gerencia informó que los episodios relacionados con el consumo excesivo de comida han generado complicaciones en la operación diaria del restaurante.
Entre las principales afectaciones se encuentran interrupciones en el servicio, labores adicionales para el personal y problemas relacionados con la limpieza de las instalaciones.
Los carteles colocados en el local señalan que, cuando un cliente vomite como consecuencia de haber comido más allá de su capacidad, el establecimiento podrá aplicar una tarifa adicional para cubrir los gastos derivados del incidente.
Aunque la empresa no dio a conocer el monto de esta penalización, indicó que el propósito es “desalentar conductas que provoquen desperdicio de alimentos y afecten la convivencia dentro del restaurante”.
Representantes del negocio señalaron que estas situaciones también impactan la experiencia de otros asistentes. Además de alterar el ambiente durante el servicio, obligan al personal a destinar tiempo y recursos a tareas de saneamiento, lo que puede influir en la atención general de los comensales.
El acceso al menú libre de Sushi Toro tiene un costo que varía entre 16.90 y 23.90 euros, dependiendo del día y del horario seleccionado por los clientes. La nueva política busca establecer límites para quienes intentan aprovechar el sistema de consumo ilimitado mediante la ingesta de cantidades que terminan afectando su salud.
